今日は、お片付けではなく健康について！
50歳に突入して体の中も外も衰えてきたなと感じる今日この頃。
体重は落ちにくくなるし、老眼だし、腰痛やら、最近は首のこりもあるんですよ。
でも、まだまだ元気でいたい！
体の中から綺麗にしたいと腸活が気になっているのですが、
今ハマっているきのこ料理をご紹介します！！！！
⭕️材料⭕️
・好きなきのこ（椎茸、しめじ、えのきなど）を適量
・A（調味料）目安
醤油 大さじ３
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
水 1/3カップ
輪切り唐辛子 10枚（お好みで）
⭕️作り方⭕️
鍋にAを煮詰めて、きのこを入れます。私は、椎茸１パック、しめじ１パック、えのき１パックをいつも鍋にぶっ込んでます。
きのこがクターとなり、調味料が煮詰まり、汁がなくなったら完成！
簡単でそして美味しい！体にいい！
私のお気に入りの食べ方は、ご飯にきのこをかけて、卵入れてネギをチラし、豆板醤をかけます。
毎日食べても飽きないんです😋
いつも多めに作って冷蔵庫にストック。豆腐の上に乗せても美味しい❤️
夜ご飯に、きのこを食べる回数が増えた影響か
なかなか落ちなかった体重がなんと２キロも落ちました👏
友人達からも好評なレシピです。
お試しあれ〜
